PUDING WALUH (pumpkin puding)

Labu kuning atau waluh atau labuh adalah tumbuhan semak berkayu dan termasuk ke dalam keluarga Cucurbitaceae. Di Indonesia, ada 5 spesies yang disebut sebagai labu kuning atau waluh, yaitu Cucurbita maxima, Cucurbita ficifolia, Cucurbita mixta, Cucubita moschata, dan Cucurbita pipo.

Berikut ini resep olahan waluh yang bisa dijadikan sajian saat acara keluarga selamat menyimak . 

BAHAN BAHAN:

1. 100 gram labu kuning

2. 200 ml air

3. 150 ml susu uht (bisa di ganti pakai santan) 

4. 1 bungkus agar gara plain

5. 12 sdm Gula pasir 

6. 1 sachet SKM (optional)

CARA MEMBUAT :

1. Kukus labu sekitar 15-30 menit

2. Blender labu dengan air

3. Setelah halus masukkan ke panci tambahkan semua bahan lalu masak sampai mendidih sambil terus diaduk

4. Cetak sesuai keinginan masing masing

5. Dinginkan sampai mengeras (lebih enak kalau dimasukan kulkas dulu)

~SELAMAT MENCOBA~