NASI LIWET SIMPEL

 Nasi liwet, merupakan hidangan khas Kota Solo berupa nasi gurih yang diolah menggunakan air santan. Nasi liwet khas Kota Solo berbeda dengan nasi liwet yang berada di Jawa Barat maupun daerah lainnya. Ciri khas dari nasi liwet Kota Solo, yaitu nasi dengan bumbu gurih dan disiram dengan kuah sayur labu siam.

Kali ini saya akan membagikan resep nasi liwet yang mudah simple dan enak loh jangan lupa disimak

BAHAN BAHAN

-Beras 250 gram

-Santan 500 ml

-Petai satu keris

-Ikan teri sesuai selera

-Cabe Keriting 5 Buah (potong sering) 

-Garam secukupnya

-Bawang putih bubuk secukupnya

-Daun jeruk

-Sereh

-Daun Salam

CARA MEMBUAT

1. Cuci beras lalu masukkan diwajan dan masukkan semua bahan. 

2. Panaskan kukusan/sublug untuk nanti mengukus nasinya. 

3. Masak beras sampai mendidih sambil terus diaduk. 

3. Setelah air pada beras habis, kukus sekitar 15-20 menit sampai tanak

4. Setelah tanak nasi liwet siap disajikan. 

Nasi liwet bisa disajikan dengan sayur, ayam ataupun lauk lainnya sesuai keinginan masing masing. 

~selamat mencoba~